Menu
Your Cart
Đang giảm giá 20% tất cả dòng rượu. Xem tại đây. Liên hệ ngay : 0913.493.679

Macallan 12 YO Sherry Oak 700ml

Macallan 12 YO Sherry Oak 700ml
Macallan 12 YO Sherry Oak 700ml
Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng có giá trị từ 149.000, giảm tối đa đến 40.000 VNĐ tùy giá trị đơn hàng (chi tiết xem tại đây).
  • Còn hàng: Đang có hàng
  • Mã sản phẩm: 154150762426
1.450.000đ
Giá chưa có VAT: 1.450.000đ

Shop ưu tiên xữ lý các đơn đặt hàng Online, free ship trong ngày nội thành HCM & HN!

Báo giá sỉ số lượng lớn nhiều ưu đãi tại đây!

Giao hàng toàn quốc. Miễn phí vận chuyển nội thành TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng đơn hàng từ 1 triệu.

Hỏi, đáp về sản phẩm

Trả lời: Một chai rượu vang giữ được bao lâu sau khi mở nắp sẽ tùy thuộc vào các yếu tố như: chai rượu đó là rượu sủi bọt hay không sủi bọt, rượu trắng hay rượu đỏ. Rượu vang hỏng là rượu vang có hương vị khác lạ sau khi mở nắp một thời gian dài. Lời khuyên của tôi là nếu chai rượu dùng nút bấc thì bạn chỉ cần xoay lại nút bấc vào chai bằng dụng cụ mở nút và giữ lạnh. Ngoài ra, nếu đó là chai vang đỏ thì bạn chỉ cần đặt trong tủ lạnh là được, nhưng phải để gần ngăn làm lạnh thì rượu mới giữ được lâu.

Trả lời: Cũng phải tùy vào chai vang đó là loại gì. Cho rượu “thở” tức là bạn rót rượu từ chai vào một bình rộng để rượu vang được tiếp xúc với không khí. Hoặc bạn có thể rót rượu vào ly rồi lắc ly rượu một lúc trước khi uống. Những chai rượu cần “thở” thường là những chai rượu trẻ, có nồng độ cao và chứa hàm lượng tannin cao.

Rượu vang khi tiếp xúc với không khí sẽ cho ra mùi hương phảng phất, vị rượu cũng trở nên mềm mại, dịu dàng và dễ uống hơn. Trên thực tế, ta chỉ cần cho những chai rượu đỏ đậm đà, có vị chát tannin cao thở trước khi uống.

Tuy nhiên tùy thuộc vào sở thích từng người, nếu bạn nếm ly rượu thấy hơi nồng, không ngon mấy thì bạn hoàn toàn có thể để rượu thở trước khi uống, tầm 30 phút tới 1 tiếng, để mùi vị của nó thơm ngon hơn.

Thông thường sau khi mở vang chỉ giữ được trong 1 hoặc 2 ngày, tuy nhiên các phương pháp sau giúp bạn giữ được lâu hơn:

2.1. Giữ vang trong tủ lạnh. Vang đã mở sẽ phản ứng với oxy khi ở nhiệt độ thông thường. Vì thế giữ trong tủ lạnh giúp bạn làm chậm các phản ứng này.

2.2. Loại oxy khỏi chai giúp ngăn chặn các phản ứng. 3 thủ thuật cho bạn:

 
  • Chuyển vang qua một chai nhỏ hơn.
  • Sử dụng bơm chân không để đẩy không khí ra khỏi chai.
  • Cho khí trơ vào chai nhằm tạo ra một lớp phủ bảo vệ trên bề mặt vang. Bạn có thể mua các dụng cụ này tại các cửa hàng chuyên bán vang.

Trả lời: Đổ đi thôi (Đùa đấy). Rượu vang dính mùi khó chịu, không có mùi nút bần (corked wine) và không bị oxy hóa, không có mùi hoa quả mục thối và chỉ mở nắp trong một vài ngày thì tôi nghĩ là uống tốt. Tôi cũng thấy nhiều người đổ rượu vào khay đá, để đông lại rồi dùng như một loại gia vị nấu ăn nhằm tạo thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

Thực tế không phải là do sun fit. Thủ phạm chính là do chất his ta min trong vang. Nồng độ his ta min trong vang đỏ cao hơn trong vang trắng do chất his ta min có trong vỏ nho và vang đỏ thường mất thời gian ngâm vỏ để chiết ra sắc tố (màu sắc), độ chat, mùi vị và tất nhiên là chất his ta min.Các chất trên có xu hướng giúp bảo quản các loại vang đỏ và tạo ra nồng độ sun fit trong vang trắng cao hơn trong vang đỏ. Vì thế nếu bạn bị đau đầu sau khi uống vang đỏ thì đó là do phản ứng với his ta min và cách hiệu quả để ngăn không bị đau đầu khi uống vang đỏ là sử dụng chất kháng his ta min trước khi uống.
Cặn xuất hiện tự nhiên khi ngâm ủ trong quá trình sản xuất vang đỏ. Khi ngâm ủ vang, sắc tố có xu hướng tách rời thành thể vẩn rồi hợp cùng với tannin (chất tiết từ vỏ cây) tạo ra các chuỗi dài (chuỗi hình xích). Các chuỗi này trở nên quá nặng và không thể duy trì tiếp tục ở thể lỏng, tạo thành cặn.Cặn là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên và vô hại mặc dù nó có thể tạo ra vị đắng cho vang. Vì thế, tốt nhất nên để chai vang đứng một vài ngày trước khi uống sau đó lọc hết cặn bằng dụng cụ lọc hoặc có thể bằng một cái chai sạch khác.
Các tinh thể trông như pha lê đó là a xít, chính xác là a xít tác ta rit. A xít tác ta rit tạo ra pha lê từ các tinh thể vẩn ở nhiệt độ lạnh. Khi vang được đưa lên tàu, đặc biệt trong các tháng lạnh, vang bị nhiệt độ bên ngoài làm cho thấp tới mức đủ để hình thành các tinh thể pha lê và các tinh thể này thường gắn vào nút chai. Cũng giống như cặn trong vang đỏ, các tinh thể pha lê đó là những chất thừa không cần thiết trong vang. Chúng phân hủy trong miệng vì thế không gây bị thương, chung hoàn toàn vô vị và vô hại.
Bất cứ tủ bảo quản rượu nào có 1 chế độ nhiệt độ được thiết lập trong khoảng 12 – 16 độ C đều phù hợp để cất trữ vang trắng.
Vang trắng và vang đỏ đều nên cất trữ ở mức nhiệt độ ổn định giống nhau trong khoảng từ 12 – 16 độ C và mức độ ẩm ổn định trên 55%. Bất cứ tủ bảo quản rượu Vintec nào có 1 chế độ nhiệt độ đều được thiết kế để đáp ứng nhu cầu này.

Độ ẩm trong các tủ rượu thường được đặt ở mức 55% ( tương ứng với nhiệt độ cài đặt ở mức 12 - 14 độ C), đảm bảo nút bần chai rượu không bị khô và co lại, làm không khí tràn vào bên trong chai làm rượu bị hư hỏng không giữ được nguyên vẹn mùi vị thơm, ngon do quá trình oxi hóa.


2. Có cần thiết chú ý đến độ ẩm trong tủ rượu hay không?


Đặc điểm

  • Màu: vàng đồng đậm.
  • Mùi: hương vani, gừng, trái cây khô, hương ngọt ngào của kẹo bơ thoảng hương khói.
  • Vị: dịu nhẹ, nồng nàn, thơm ngon với vị trái cây khô và rượu sherry, cân bằng với hương khói, gia vị và kẹo bơ cứng.

Cách thưởng thức

  • Dùng nguyên chất.
  • Thêm một ít nước, giúp lan tỏa hương vị.
  • Thêm một tí đá để cảm nhận những hương vị mãnh liệt
  • Kết hợp cả nước và đá để tận hưởng những cảm giác khác biệt.
  • Thêm đá, kết hợp với soda và vắt thêm một ít chanh lá cam cho một cảm giác sảng khoái.

Với hương vị tròn đầy, phong phú và đa chiều, Macallan 12 trở thành một sản phẩm chủ lực của nhà sản xuất rượu mạch nha đơn cất tốt nhất thế giới – Macallan.

Dòng whisky mạch nha đơn cất này luôn biết cách chinh phục người thưởng thức bằng một bữa tiệc hoàn hảo giữa sắc, hương và vị.

 XUẤT XỨ

Tại xưởng chưng cất Macallan, Macallan 12 được tạo ra từ một phức hợp mạch nha đơn cất được ủ và trưởng thành trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha đã từng được dùng để ủ rượu sherry ít nhất 12 năm.

Macallan được xây dựng từ năm 1700. Với những cánh đồng lúa mạch dài bất tận của riêng mình, tất cả các sản phẩm của Macallan đều được sản xuất ở chính Thánh địa Macallan. Macallan không cho phép bất cứ một nơi nào có thể sản xuất ra loại rượu giống mình.

Macallan 12 được chưng cất trong những thiết bị bằng đồng rất nhỏ với hình thù độc đáo để kết tinh hương vị đặc trưng riêng biệt của rượu Macallan. Chỉ 16% rượu tinh túy nhất trong quá trình chưng cất này được chọn lựa để đưa vào thùng gỗ Sồi Sherry để ủ trong nhiều năm. Mỗi năm có khoảng 2,5% thể tích rượu bị bốc hơi và bay ra khỏi thùng gỗ Sồi đã được đóng kín.

ĐẶC ĐIỂM  CỦA MACALLAN 12

Nhờ những thùng gỗ sồi sherry được chọn lựa thủ công, Macallan 12 có một hương vị và màu sắc rất độc đáo. Với màu vàng hổ phách nhạt đầy tự nhiên giữa màu rượu và gỗ sồi, loại rượu này nhanh chóng chinh phục người thưởng thức từ ánh nhìn đầu tiên. Tiếp đó là hương vani nồng nàn, cay nồng của gừng, ngọt ngào của trái cây khô, kẹo bơ thoảng vị khói. Khi chạm đến vòm miệng, sự dịu nhẹ pha chút nồng nà của Macallan 12 sẽ khiến người thưởng thức bất ngờ. Vị trái cây khô và sherry cân bằng với vị khói, gia vị khô và kẹo cứng, đặc biệt kết hợp cùng dư vị kéo dài đầy ngọt nhẹ của kẹo bơ cứng, trái cây sấy khô và gừng.

Bậc thầy chưng cất rượu của Macallan Bob Dalgarno luôn theo sát từng thùng rượu một để chọn thời điểm đóng chai hoàn hảo nhất cho loại rượu này. Macallan 12 mang một phong cách cổ điển và đặc trưng cùng với hương vị hảo hạng của mình đã nhanh chóng chinh phục nhiều giải thưởng Quốc tế lớn.

MACALLAN 12 – CÁCH THƯỞNG THỨC

  • Dùng nguyên chất
  • Ướp lạnh trước khi dùng
  • Thêm một ít nước giúp lan tỏa hương vị
  • Thêm một ít đá tinh khiết để cảm nhận hương vị mãnh liệt
  • Thêm đá tinh khiết kết hợp với soda và một lát chanh cho một cảm giác sảng khoái

MACALLAN – QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Về cơ bản, quy trình sản xuất rượu mạch nha đơn cất ở Macallan gồm những bước sau:

Lúa mạch được trồng riêng ở Thánh địa Macallan được chế biến thành mạch nha bằng cách ngâm vào nước ấm từ 5 - 8 ngày để nẩy mầm. Trong quá trình này tinh bột được hóa đường và tạo thành mạch nha riêng

- Mạch nha sau quá trình được hong khô trong lò đốt bằng than bùn, quá trình này đã mang lại hương khói đăc trưng của rượu Whisky

1. Mạch nha được nghiền mịn rồi ngâm vào nước ấm trong một thùng kín

2. Nước Mạch nha được lên men trong một thùng lên men riêng biệt

3. Chất lỏng phát sinh có khoảng 5 - 10% là rượu sẽ được đưa vào chưng cất.

3. Tùy theo dòng rượu whisky mạch nha đơn cất khác nhau của Macallan mà quá trình chưng cất sẽ có chút khác biệt. Tuy nhiên, dù cho có sự khác biệt về thời gian và công thức chưng cất nhưng tất cả các công đoạn đề được theo dõi rất nghiêm ngặt để có thể tạo ra những thùng rượu whisky chuẩn nhất.

Tại thị trường Việt Nam, so với những dòng whisky mạch nha đơn cất cùng tuổi, Macallan 12 có mức giá khá cao nên thường chỉ phù hợp với những gia đình có mức thu nhập trên trung bình. Tuy nhiên, chất lượng mà loại rượu này mang lại sẽ khiến cho bất cứ vị khách khó tính nào cũng hài lòng mà bỏ qua mức giá “nhỉnh” hơn ấy.

Macallan 12 thường được dùng ở những bữa tiệc sang trọng, buổi tụ họp gia đình, bạn bè ấm cúng và đâycũng là một món quà hoàn hảo để dành tặng người thân, đối tác làm ăn vào những dịp đặc biệt.

 

 

Viết đánh giá

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
Tồi Tốt
Thẻ từ khóa: macallan , sherry oak 700ml , rượu
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: MSP-4576203819
Rượu Macallan 30 năm Sherry Oak hộp gỗ, là chai single malt quá nổi tiếng, đắt đỏ và khó tìm. Macallan 30 năm khó tìm ở chỗ vì số lượng có hạn cũ..
61.990.000đ
Giá chưa có VAT:61.990.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: MSP-1428735096
Thông tin về dòng rượu MacallanLúa mạch dựa trên rượu (đó là những gì Scotch được làm) , khá khó chịu với mùi và hương vị. Scotch m..
31.050.000đ
Giá chưa có VAT:31.050.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: MSP-0258136794
Rượu Macallan Fine Oak 10 Years Old 750mlRượu Macallan Fine Oak 10 Years Old chính là dòng sản phẩm cao cấp được tuyển chọn từ những nguyên liệu q..
850.000đ
Giá chưa có VAT:850.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: MSP-5432786091
Macallan Fine Oak 17 Year,  được trưởng thành qua ba giai đoạn trong 3 loại thùng tôn-nô khác nhau trong vòng ít nhất 18 năm, là sự kết..
3.110.000đ
Giá chưa có VAT:3.110.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: MSP-1793542068
Macallan 1851 là loại rượu nổi tiếng của dòng Macallan. Sản phẩm này được nhiều người biết đến vì hương thơm và mùi vị đặc trưng của nó. Đượ..
3.300.000đ
Giá chưa có VAT:3.300.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: MSP-6537921804
Rượu Macallan 12 Years Old 4500mlRượu Macallan 12 Years Old chính là dòng sản phẩm cao cấp được tạo thành từ những loại whisky thượng hạng kết hợp..
8.900.000đ
Giá chưa có VAT:8.900.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: MSP-3724105986
Macallan Elliott Erwitt Edition phiên bản cực kỳ hếm. Whisky 58 độc đáo chỉ 1 thùng duy nhất đã được kết hợp với một Elliott Erwitt khá..
Giá chưa có VAT:0đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: Macallan 21 years old
Macallan 21 nămCó lẽ đây là sản phẩm không phải bạn cứ muốn mua là có ngay trên thị trường, nguồn cung cấp của hãng Macallan chưa bao giờ có..
17.000.000đ
Giá chưa có VAT:17.000.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: Macallan 15 years old
 Nồng độ : 43%Màu Rượu : Vàng rơmMũi : thăng hoa với hương vị tròn đầy, nồng nàn với hương hoa hồng và quế .Vò..
2.700.000đ
Giá chưa có VAT:2.700.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: Macallan 18 Years Old
ĐĂC ĐIỂM CỦA RƯỢU MACALLAN 18 :-  Dung tích : 700 ml -  Nồng độ : 43%-  Màu nước : Màu hổ phách đậm-  Quy cách : 6 Chai ..
5.200.000đ
Giá chưa có VAT:5.200.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: 1541507624218
The Macallan Rare Cask là sản phẩm đứng thứ 4 trong " The Macallan 1824 Seri ". Rượu Macallan Rare Cask đã được ra mắt tại Mỹ và Anh vào năm 2015R..
6.500.000đ
Giá chưa có VAT:6.500.000đ
Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: 1541508897312
Cũng như các sản phẩm khác trong bộ sưu tập "The Macallan Seri". Macallan Ruby không công bố tuổi, tên rượu được đăt theo tên mầu sắc của rư..
7.500.000đ
Giá chưa có VAT:7.500.000đ

Sản phẩm bạn đã xem

Thương hiệu: Macallan Mã sản phẩm: 154150762426
Đặc điểmMàu: vàng đồng đậm. Mùi: hương vani, gừng, trái cây khô, hương ngọt ngào của kẹo bơ thoảng hương khói. Vị: dịu nhẹ, nồng nàn, thơm ..
1.450.000đ
Giá chưa có VAT:1.450.000đ
Liên hệ đặt mua rượu
Giao hàng tận nơi : 0977.899.425 - 0913.493.679